Ekonomideki yüksek enflasyon ve üretim maliyetlerindeki artış, mutfağın temel ürünlerinden biri olan salatalık fiyatlarını rekor seviyeye taşıdı. Semt pazarlarında ve market raflarında salatalığın kilogram fiyatının 189 TL’ye kadar yükselmesi, vatandaşın alım gücündeki düşüşü bir kez daha gözler önüne serdi.
Gelinen bu noktada, tedavüldeki en büyük kağıt para olan 200 TL ile ancak bir kilogram salatalık alınabiliyor. Kilogram fiyatı 189 TL olan salatalık alındığında, vatandaşın elinde en büyük banknottan geriye yalnızca 11 TL kalıyor. Bu durum, paranın alım gücünün gıda fiyatları karşısında ne denli zayıfladığını simgeleyen çarpıcı bir örnek haline geldi.
Kış şartları nedeniyle üretim azlığı ve artan nakliye maliyetlerinin bu astronomik fiyatlarda etkili olduğu belirtiliyor. Vatandaşlar ise artık tane ile alışveriş yapmaya yönelirken, sebze fiyatlarındaki bu önlenemeyen yükselişin sofralardaki çeşitliliği her geçen gün biraz daha azaltmasından endişe ediliyor.