Uluslararası 16. Kocaeli Kitap Fuarı, edebiyat dünyasını ağırlamanın yanı sıra geleneksel mirasın yaşatıldığı özel etkinliklere kapılarını açtı. Fuar alanında kurulan atölye çalışmasında katılımcılar, asırlık Türk kahvesi kültürünü tarihsel süreciyle öğrenip hazırlık aşamalarını bizzat deneyimledi.
KAHVE KÜLTÜRÜ STANDA TAŞINDI
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi organizasyonuyla düzenlenen fuarda, araştırmacı yazar Uğur Ünal’ın kaleme aldığı ‘Anadolu’nun Kahve Haritası’ isimli eseri ve kahveye dair incelemeleri merkezde yer aldı. Eserlerin sergilendiği stantta açılan atölye, Anadolu’nun köklü kahve geleneğini teorik bilginin ötesine taşıyarak uygulamalı bir sunuma dönüştürdü.
PİŞİRMEDEN SUNUMA UYGULAMALI ANLATIM
Etkinlik alanını saran kahve kokusu ziyaretçilerin ilgisini çekerken, kahvenin pişirilme yöntemlerinden geleneksel ikram adımlarına kadar pek çok aşama katılımcılara detaylı şekilde aktarıldı. 7 Ekim 2026 Çarşamba günü devam eden organizasyonda edebiyatseverler, kültürel birikimi sadece sayfalardan okumakla kalmayıp yaşayarak öğrenme imkânı buldu.
5N 1K
Atölye hangi etkinlik kapsamında düzenlendi?
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi tarafından organize edilen Uluslararası 16. Kocaeli Kitap Fuarı kapsamında gerçekleştirildi.
Etkinlikte hangi yazarın eserleri yer aldı?
Araştırmacı yazar Uğur Ünal'ın 'Anadolu’nun Kahve Haritası' adlı kitabı ve Türk kahvesi üzerine yaptığı çalışmalar yer aldı.
Ziyaretçiler atölyede neler deneyimledi?
Ziyaretçiler kahvenin tarihini öğrenmenin yanı sıra hazırlanışından sunumuna kadar olan aşamaları uygulamalı olarak gördü.
