Kocaeli
Kocaeli'de yasak uygulanmaya başlandı, sokaklar boş kaldı
TGF
TGF'den Acı Reçete; Anadolu Basını Virüsten kurtulamaz
İzin belgesi olmayanların şehir dışına çıkışlarına izin verilmedi
İzin belgesi olmayanların şehir dışına çıkışlarına izin verilmedi
Kocaeli
Kocaeli'de trak tedbirleri masaya yatırıldı
Kocaeli Valiliği
Kocaeli Valiliği'nden Sarkuysan fabrikasında inceleme!
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR !
Çayırova'da Koronavirüsle mücadele seferberliği
Çayırova'da Koronavirüsle mücadele seferberliği
Kocaeli'de Jandarma denetime devam ediyor
Kocaeli'de Jandarma denetime devam ediyor
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR !
Er Sevag'ın ölümünde karar çıktı
Er Sevag'ın ölümünde karar çıktı
Yanlış 2 ameliyata tazminat
Yanlış 2 ameliyata tazminat
Haber Detayı
26 Mart 2013 - Salı 13:25
 
Ekmek sofralara katkısız gelecek
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile Fırıncılar Federasyonu'nca yapılacak çalışmayla ekmek yapımında katkı maddelerinin kullanımı yasaklanacak.
EKONOMİ Haberi
Ekmek sofralara katkısız gelecek

 Sofraların vazgeçilmezi ekmekte ''katkısız'' dönem başlıyor. Başlatılacak çalışmayla katkı maddeleri, ekmek yapımında kullanılamayacak. Daha çabuk pişmesini ve geç bayatlamasını sağladığı için kullanılan katkı maddelerinin yasaklanmasıyla, ekmeğin daha lezzetli olması ve israfın azaltılması hedefleniyor.

Bu çalışmayla, ekmekte artık asetik asit, potasyum asetat, sodyum asetat, kalsiyum asetat, laktik asit, askorbik asit, sodyum askorbat, kalsiyum askorbat, sodyum laktat, potasyum laktat ve kalsiyum laktat gibi katkı maddeleri yer almayacak.

Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, yeni düzenlemeyle daha lezzetli ekmek üretileceğini belirterek, fiyatta artış olmayacağını da sözlerine ekledi.

Kaynak: (DHA) - Doğan Haber Ajansı Editör:
Etiketler: Ekmek, sofralara, katkısız, gelecek,
Yorumlar
Haber Yazılımı